Vol.3「病気を予防する食事や生活習慣」
Vol.2「手足には、体全体のことが顕れる。」
Vol.1「スリランカのアーユルヴェーダ」

Vol.3 「病気を予防する食事や生活習慣」

病気予防は食事から
　アーユルヴェーダは、どちらかというと、病気の予防をメインに考えます。健康のためには食事がとても大切です。食事は１日３回、規則正しく摂りましょう。
　朝と昼はたくさん、夜は少なく。できればごはん中心に野菜、豆類、果物などを多く食べます。
　イモ類も繊維が豊富なので、たくさんとるとよいです。
　加工食品は少なく、できるだけ自然のものをとりましょう。油も、自然の油を使うこと。とくにヤシ油には肌をきれいにするビタミンEや、コレステロールを溶かす成分が入っています。
　料理をするときは、アルミや鉄のなべでなく、土鍋を使いましょう。アルミや鉄は、レモンなど酸のあるものを料理すると、溶け出してしまいます。これが体に入るとよくありません。
　土鍋は土からできています。土は自然のものですし、食べる土というものもありますから、体に入っても大丈夫です。火も、ガスよるも炭を使ったほうがいいです。石油系のものはよくありません。炭火を使った料理はとてもおいしいですよ。スリランカの母はいつも炭で料理してくれていました。
　水は１日に２リットル飲まなければなりません。腎臓の働きをよくして、体の中の悪いものを出してくれます。そのままでは雑菌がありますから、必ず一度沸かしてから。冷たい水や飲み物は、胃腸を冷やし、出血や荒れ、便秘の原因になりやすいので避けましょう。日本人は冷たいものを摂りすぎですね。
　コーヒーは合う人と合わない人がいますが、たくさん飲むと胃によくないので、飲んでも１日に１〜２回にしましょう。
　お酒は本当は肝臓によくないので、飲み過ぎないようにしなくてはいけません。飲んでいいのは１日に10ミリグラム（笑）。ひとくちですね。

歯磨きは食事の前に
　口の中には雑菌があるので、食事をとる前に、歯を磨くことです。外出中のときは、お茶でうがいをしてから、食べるようにしましょう。
　そして汗をかくことが大事です。運動や畑仕事などで体を動かして、体を整え、筋肉を鍛えます。歳をとるにしたがって筋肉は弱ってしまうので、意識的に体を動かすことが大切です。
　健康で長生きするためには、ストレスのない生活環境も大事です。緑がたくさんあって、家と家の間隔がゆったりと空いていること、家の素材も石油系のものではなく、石や木などの自然素材でできたもののほうがいいですね。石油系のものに囲まれていると、ストレスがたまる原因になります。
　日本にはコンピュータや電磁波もたくさんあります。スリランカでは、そんなことはありません。緑も多いし、家と家の間隔もゆったりしています。電磁波などストレスのたまる原因もありません。

生活の中に宗教
　スリランカの仏教徒の家では毎晩、太陽が沈むとろうそくに火を灯し、手を合わせます。おしゃかさまに「今日一日ありがとう」と感謝し、お祈りをして、心をリラックスさせます。日本でも、神棚や仏壇に向かって同じようにやるでしょう。
　スリランカには、ポエデという休日がひと月に１、２回あり、この日は会社もみんなお休みになります。仏教徒の人はお寺に行ってヨーガや瞑想をしたり、お祭りみたいなものが行われたり、キリスト教徒の人は教会で賛美歌を歌ったり、イスラム教徒の人は教会でアッラーにお祈りをしたりします。そうして、心をやさしくおだやかに保つのです。
　ふだんでも、日曜日には仏教徒のこどもはお寺で仏教の勉強をしますし、キリスト教徒は教会に礼拝に行きます。イスラム教徒は金曜日に教会に行くなど、生活の中に宗教が習慣として根付いているのです。
　たとえば仏教徒の子供は、お寺に行ってみんなで一緒にやるうちに、瞑想やヨーガのやり方を自然と覚えます。このように、親から子に代々伝えられていくのです。

運命はアガスティアの葉に
　スリランカ人は、みんな「アガスティアの葉」で自分の運命を知っています。アガスティアの葉は、占いよりももっと深いものです。私ももちろん自分の運命を知っています。26歳で外国へ行って、もう戻ってこないとか（笑）、ほとんどそのとおりになっていますよ。去年の11月に事故に遭うというのも。
　でも、週に１回神社にお祈りしていたので、軽く済みました。家族も毎日お寺にお参りに行ってくれました。日本だと厄年に神社でお祓いをしてもらったりするのと似ていますね。
　事故とか病気とか、悲しい運命も変えることができます。アガスティアの葉のプロの先生がいて、「こうすればいい」とアドバイスしてくれるのです。お参りすることが多いですが、その日にちも決まっています。ちゃんとお参りしないと、命がなくなりこともあります。家族に被害が及んだり、仕事がなくなることもあります。
　病気になって助からないこともありますが、アガスティアの葉に書いてあるので「運命だからしょうがない」という考えもあります。
　でも、やはり生活習慣が大切ですね。健康で長生きするために、日々の食事に気をつけて、ヨーガや瞑想を行い、心を穏やかに豊かに保つなにかを見つけてください。（談）